بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة تحضير التمر هندي ؟

نبدأ بـ كمية تكفي : 5 أشخاص
وقت التحضير : 60 دقيقة
المقادير :
1 كوب تمر هندي
8 اكواب ماء
2ملعقة ماء ورد صغيرة
مقدارسكر حسب الرغبة

التحضير : يغسل التمر الهندي جيدا.
يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي.
يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.
يصب في قطعة من الشاش و تضاف اليه 6 اكواب من الماء.
يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.
يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات ماء الورد